真珠養殖の様子 - 真珠通販

真珠養殖の様子

 

<< 前のページへ戻る


真珠養殖の様子



昭和初期（１０年頃）の、磯和家の真珠養殖の様子です。
真珠をつくる貝（母貝といいます。この地ではアコヤ貝です）に、真珠のもと（核とアコヤ貝の細胞）を挿入している様子です。
当時、養殖場には電気の設備がなく、日中、明るい間だけの作業に限られました。


昭和28年、国内初の真珠研究所の設立にあたり、　祖父・幸吉が寄付をした旨が、昭和３２年、時の総理・岸信介より表彰されました。
　この真珠研究所は、現在の国立真珠研究所の前身にあたります。


現代の真珠養殖でも、基本は同じです。
それでは、今から真珠養殖の様子をご紹介致します。
よろしければ、今しばらくお付き合い下さいませ。
・
・
・


三重県は伊勢志摩、英虞湾内にある磯和家の真珠養殖場です。
７０年以上、この場所でアコヤ真珠の養殖が続けられてきました。

 


真珠貝は、波の立たない静かな海で育てられます。
このいかだの下では真珠貝（アコヤ貝）がすくすくと育っています。
志摩にある英虞湾は、真珠を育てるための環境が整った漁場でした。

　　　　　　　　　　　　　　「真珠は伊勢志摩」

真珠養殖の祖、御木本幸吉翁がはじめて真珠養殖を試みた地は、
鳥羽にある相島（おじま）と、志摩の英虞湾にある神明浦でした。
磯和家の祖父自らが養殖をはじめる前、御木本幸吉翁の養殖場で
働いていたそうです。

 


アコヤ貝は、稚貝から育てられます。　これは貝掃除の様子です。
こまめに掃除をし、ていねいに手入れをすると、よい真珠を育てる母貝になります。

 


クリーナー船です。貝掃除をする際に使います。
海水をポンプでくみ取り、その水圧によって、貝に付着した汚れを定期的に取り除く作業に重要な役割を果たします。
それだけなく、貝に刺激を与えることによって、真珠の巻きを良くします。
放っておくと、海草やフジツボなどが貝に付着し、真珠貝の成長や巻きに悪影響を及ぼします。


春から初夏にかけてが、挿核の一番よい時期です。
アコヤ貝の口を開いて、その中に核を挿入します。
手術前のアコヤ貝は抑制かご（貝の状態をコントロールするかご）の中で段階的に挿核手術に備えて貝が手術の拒否反応を起こしにくい状態になるように　コントロールします。これは良質の真珠をつくるための最も重要な作業のひとつです。　
挿核技術も非常に重要ですが、この抑制状態に貝を持っていく作業で、手術した貝が挿入した核を口から吐き出したり、移動しにくくなるので、良質の真珠を採集できる確率を高まります。

 


アコヤ貝から、真珠の色のもとになる細胞を取ります。
この細胞は、アコヤ貝の貝殻の内側の虹色に輝いた美しい層を作る成分を分泌する細胞です。　核（層の厚き貝殻を丸く削って作った球形）とこの細胞を同時に移植し、アコヤ貝の体内でくっつけた状態にします。
この移植をされたことによって、アコヤ貝の体内で細胞が命をえて、挿核されたその日から、すこしずつすこしずつ、核を被い、核の上にアコヤガイの貝殻の内側と同じ層を作ります。これが真珠層です。

 


これが真珠の色のもとになる細胞です。
真珠の色目は、アコヤ貝の母体の状態、漁場の性質など、本当に様々な要素によって決まってきます。
この細胞も、その要素の一つです。

 


このようにアコヤ貝の口を開き、真珠の核と細胞を挿入します。
この挿核には、かなりの技術が必要です。


冬。真珠の採集時期がやってきました。
稚貝から育ててきた貝が、どのような真珠を生んでくれるのでしょうか。


真珠を傷つけないように、ひとつひとつ、丁寧に手作業で取り出します。
　（このとき一緒に採れるアコヤ貝の貝柱は、実はこの地域の珍味です。アコヤ貝の貝柱は生で酢みそをつけて食べたり、天ぷらにします。私はアコヤ貝の貝柱が大好物で、この時期の密かな楽しみでした。）

 


真珠に付着した不純物をきれいに取るため、かくはん機にかけます。
希少価値の高いケシも、このようにしてとります。
　（ちなみにこの写真に映っている、黄色いカッパを着ているのが私です。）


こうして、アコヤ真珠は生み出されます。この珠を調色し、形や色を選別します。　　選別によって選ばれた珠が、ネックレスやブローチ、ペンダントとなって、皆様のもとに届けられます。
一粒の真珠には、大変な時間と労力、そして思いが込められています。

　



香港での仕事の様子です。

Vivianとは長いお付き合いです。

<< 前のページへ戻る


返品について

返品Aパターンについて

商品到着後８日以内の未使用品に限り、送料お客様ご負担で返品・交換をお受けします。

返品を希望されます方はメールまたは電話にてご連絡ください。 万一、運送中の破損や初期不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料は当店負担で良品と交換させて頂きます。 但し、お客様のご依頼によるお取り寄せ商品、またサイズ調整済み商品に付きましては、不良品、破損以外の返品はお受けできませんので、予めご了承ください。